先從那一杯咖啡說起，只是一次正義凜然的演說，同一集團多家咖啡連鎖店卻淪為暴徒的箭靶，暴徒肆虐後，飲品和食物滿地，一些原本為客人準備了的食物、又或準備出售的食品，要全數被丟棄，因店舖被毀沒法營業，雪櫃內的奶類製品也是要被銷毀，十分無奈。淪為暴徒發洩對象的，還有同一集團的餅店、快餐店和中西式餐廳，從資源角度出發，和以珍惜糧食作考慮，如果餅店被恐襲式破壞，因安全問題，客人未能領取預訂的蛋糕，這蛋糕又要被浪費掉，暴徒在店舖破壞時，包括玩弄滅火筒，如食物或原材料被沾污，恐怕最終目的地又是堆填區，玻璃櫃窗和燈飾被毀，若果食品被懷疑摻雜玻璃碎片，為保障食客安全，食品同樣是被送到垃圾箱；被推落一地的樽裝和袋裝食物，因為要保護食品公司形象和涉保險賠償問題，往往同樣要被棄置。
中西餐廳雪櫃貯存的食物，或因被暴徒破壞供電系統致停電，又要全數被報銷；暴徒破壞餐廳喉管，若因食品接觸到洩漏氣體，有變質的風險，同樣不能留，再加上，如果餐廳未能預計晚市因暴亂而門堪羅雀，訂貨數量遠超客源，一些新鮮肉類和蔬果也會被浪費；而中餐廳魚缸若被破壞，海鮮或會失溫和海水氧氣驟降而死亡。
從食物角度出發以外，在近半年的暴亂中，無數的玻璃被敲碎，無數的磚塊被毀壞，無數的樹木被斬掉，無數的物件被焚毀，一瓦一木，一竹一石，都是資源，需要加工和不同流程，即使是一個路牌，從設計、剪裁、車床、拋光、打磨、絲網印刷、焊接、後期加工、運輸，全部都需要耗用資源。
以九龍塘又一城或金鐘海富中心的玻璃被敲碎為例，先不說對其他人倚靠或構成的危險，玻璃碎了，只能棄掉，一地玻璃碎連玻璃膠邊，需要全數更換，製造玻璃需要大量的自來水來冷卻的工序，而且運送需特別小心和包裝，而每塊玻璃的重量也要數十公斤，更換玻璃絕對是苦活，更浪費不必要的資源。
暴亂中，很多的塑料、玻璃、木材、金屬、磚泥、瓦片、衣物被焚毀和破壞，不但不環保，更是無故加重了堆填區的負荷；很多店舖「被裝修」後，卻真的要進行裝修，衍生大量建築廢料，而被破壞的液晶體顯示屏、雪櫃又是四電一腦措施的指定物品，無疑製造了不必要的資源耗損。
最後，還要譴責暴徒在暴亂中瘋狂使用的口罩、頭盔、眼罩、雨傘，全數即用即棄，垃圾製造垃圾，這些全數是源自珍貴的地球資源，不是抗爭五句，和地球訴求，地球便能誕生資源。地球資源珍貴，理應珍惜；香港的秩序更是數代人的努力換來，同樣無價，更要珍而重之。
文 : 朱家健
全國港澳研究會香港特邀會員、中國和平統一促進會香港總會常務理事、香港基本法澳門基本法研究會會員。
*作者文章觀點，不代表堅料網立場
